In Svizzera il panettone più buono è dell'eoliano Pietro cappelli (nella foto con la moglie). Nativo di Varesana-Lipari , nel 1966 lasciò l'isola per trasferirsi a San Gallo, dove gestisce un panificio-pasticceria.
Tra panettoni e colombe si è aggiudicato ben due medaglie d'oro e una d'argento nell'ambito del trofeo "Swiss bakery trophy". I dolci premiati sono stati preparati con gli aromi ricavati dalle arance, mandarini, mandaranci e limoni della sua Lipari, preprarati dalla madre Giovanna Paino.
Nessun commento:
Posta un commento